Nous prévenons les problèmes dans les projets de cuisines industrielles lors de la phase de pré-conception et les résolvons lorsqu'ils surviennent.
Étude et conception de cuisines professionnelles industrielles
Nous concevons des cuisines industrielles efficaces, hygiéniques et pérennes pour les hôpitaux, les traiteurs, les hôtels et les établissements d'enseignement. De la logistique vers la sélection des équipements.
Études préliminaires et faisabilité
Analyse des besoins, calcul des capacités et audit des sites.
Conception et conception détaillée
Aménagement, acheminement, P&ID et plans d'exécution.
Normes et réglementations
HACCP
EN-378
AFSCA
Sélection des appareils
Conseil et spécification d'équipements de cuisine professionnels.
Accompagnement de projet
De l'appel d'offres à la livraison et au service après-vente.
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Conception 3D
Obtenez une meilleure compréhension du fonctionnement de votre cuisine et de vos comptoirs de distribution.
Nos services de conseil spécialisés en conception
Nous combinons des compétences en conception technique avec des connaissances en matière de sécurité alimentaire et de logistique de cuisine. Notre équipe est composée d'ingénieurs, de consultants en cuisine et de chefs de projet.
- Estimations des coûts et analyses du cycle de vie
- Listes de puissance
- Charges de refroidissement
- Conceptions orientées HACCP
- Plans et rendus 3D
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